Autre

Pudding à la citrouille

Pudding à la citrouille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile, ajouter les poivrons en dés et les courgettes émincées. Après 3-4 minutes, ajoutez 1 tasse d'eau et laissez bouillir pendant 15 minutes. Mettez le bol de côté, ajoutez les grains de maïs égouttés, salez et poivrez, et après que la composition a un peu refroidi, ajoutez les jaunes, le fromage râpé, la farine et le beurre fondu. A la fin, battre les blancs d'œufs et les mélanger légèrement dans la composition avec l'aneth finement haché. Verser dans un moule beurré tapissé de farine ou de chapelure et laisser au four à feu doux pendant 40-50 minutes

Servir nature ou avec une sauce tomate épicée


Pudding à la citrouille

Nous voulons que le menu d'été soit différent du reste de l'année. Et la grande variété de fruits et légumes nous permet d'expérimenter ! Aujourd'hui, nous présentons un plat intéressant - le pudding à la citrouille. Facile, savoureux et savoureux!

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Mettez les courgettes dans une passoire, salez et laissez reposer 10 minutes. Pressez ensuite avec vos mains et placez les courgettes sur une serviette en papier. Les jeunes citrouilles à la peau fine peuvent ne pas être nettoyées et les plus âgées doivent être nettoyées.

2. Lavez la menthe, séchez-la, cassez les feuilles. Épluchez un oignon et coupez-le en fines tranches.

3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites revenir l'oignon pendant 4 minutes.

4. Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan au batteur.

5. Ajouter la menthe, l'oignon et la courgette. Salez et poivrez, mélangez.

6. Graisser le moule avec le reste d'huile. Mettre la composition sous la forme et cuire 35 minutes au four chauffé à 180°C. Laisser refroidir un peu, puis retirer le pudding de la poêle. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec de l'aneth et du persil.


3 courgettes
250 grammes de poulet (poitrine)
4 œufs
2-3 tranches de pain
200 gr de fromage de vache
4 cuillères à soupe de crème sure
sel

Les courgettes sont tranchées le plus finement possible et mises au tamis pour égoutter.

Pendant ce temps, la poitrine de poulet est bouillie avec un peu de sel et le pain est frit et écrasé avec un rouleau à pâtisserie (pour obtenir de la chapelure).

Les œufs sont mélangés avec du fromage cottage et de la crème sure.Ajoutez du sel au goût.

Dans un bol mettre les courgettes sur du papier sulfurisé. Placer le poulet en dés et le mélange de fromage sur le dessus.

Saupoudrer de chapelure sur le dessus et mettre au four à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

! Des astuces: les petites citrouilles sont les meilleures car elles n'ont pas de graines !

Budincca peut être transformé en nourriture pour adultes si le poulet est remplacé par des cubes de 250 gr de kaizer doré dans deux cuillères à soupe d'huile !


CITROUILLE BUDICA AU FROMAGE ET CHAMPIGNONS

Pudding de potiron au fromage et aux champignons est une recette d'apéritif-collation savoureuse, simple et facile, qui peut remplacer avec succès le dîner ou le petit-déjeuner. Je pense que c'est le pudding le plus potiron que j'ai préparé jusqu'à présent.

Je l'ai préparé pour le dîner, car je voulais un repas de style buffet suédois. Les soirées entre amis me manquent, les longues tables auxquelles je me suis assis à des histoires jusque tard dans la nuit, alors hier soir j'ai préparé un tel dîner pour ma famille, et Pudding de potiron au fromage et aux champignons et a été un grand succès.

La semaine dernière j'ai reçu beaucoup de citrouilles/courgettes et j'ai continué à cuisiner des recettes avec elles. L'une des nouvelles recettes était celle des rouleaux de citrouille farcis au fromage, mais j'ai aussi préparé d'autres recettes que ma famille mange avec impatience : avec tomates au four et parmesan, Gratin, salade au yaourt et à l'ail ou du pain. Si vous voulez vous inspirer, je vous laisse un lien vers toutes les recettes de potiron que j'ai préparées au fil du temps, alors Cliquez ici et vous serez dirigé vers des recettes.

Je n'ai que du bien à vous dire sur la citrouille et je commencerais par le fait qu'elle ne prend pas de poids ! Ils contiennent beaucoup d'eau et très peu de calories. Ce sont des légumes qui contiennent beaucoup de nutriments, de vitamines, de fibres et de minéraux.

En été, j'aime cuisiner des recettes avec de la citrouille. Soit ils sont locaux, soit ils sont vert foncé ou jaune. Ne les épluchez pas, car ils contiennent tous leurs nutriments.

La combinaison de potiron et de fromage est parfaite, mais les champignons et le jambon apportent un goût et une saveur supplémentaires. Nous sommes fans du pudding aux champignons, la recette qui a conquis tous nos amis. Vous pouvez trouver la recette si Cliquez ici.

J'aime les recettes comme celle-ci parce qu'elles peuvent être servies lors de fêtes, elles peuvent être prises lors d'un pique-nique, dans un emballage. Bien que cela semble facile, vous constaterez qu'il est suffisamment plein et qu'il est si savoureux que vous ne voudrez pas seulement une tranche.

Cette recette est une combinaison de ce que j'ai préparé au fil du temps et il me semble qu'elle est sortie sensationnelle. J'ai fait un peu d'improvisation, mais j'ai noté les quantités utilisées.

Pudding de potiron au fromage et aux champignons C'est très simple à faire. Il n'est pas nécessaire de séparer les œufs, de perdre du temps à mélanger les blancs d'œufs séparément. Mais il faut faire attention à ce que la courgette ne laisse pas beaucoup d'eau, donc après l'avoir râpée, à travers la râpe à gros trous, vous saupoudrez un peu de sel et la laisserez dans un tamis pendant environ 15-20 minutes, puis presser à la main.

Si vous laissez de l'eau même après la cuisson, la quantité sera plus petite et n'influencera pas la texture du pudding. Pour la même raison, de l'eau laissée par les légumes, je préfère aussi les champignons en conserve. Ils ne laissent pas d'eau car ils sont déjà cuits et ne changeront pas de couleur pudding à la citrouille.

Pour ce pudding vous n'avez pas besoin de farine ni d'amidon et vous ne mettrez certainement pas de levure chimique. Je préfère utiliser du pain qui est au garde-manger depuis deux jours. Comme vous le verrez sur la dernière photo, il est très beau même après cuisson, sans être craquelé.

Quant au fromage utilisé, j'ai choisi du fromage, mais vous pouvez le remplacer par de la mozzarella, du gouda ou de l'emmental. A côté du fromage, je mets du parmesan qui apporte de la personnalité et une saveur supplémentaire, mais si vous n'en avez pas dans la maison, vous ne pouvez laisser qu'un seul type de fromage qui fond.

Si tu veux voir comment préparer un pudding à la citrouille avec du fromage et des champignons Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment les préparer présentés étape par étape ci-dessous :

INGRÉDIENT:

1 courgette / zucchini maricel & # 8211 longue et fine (550g) ou 2 moyennes

1 oignon moyen, haché finement

2 tranches de jambon de Prague ou autre jambon maigre - 60-90g

1 boîte de champignons (quantité 400g net)

150 g de chapelure plus ancienne

1/4 cuillère à café de cumin en poudre

poudre d'ail que vous prenez entre deux doigts

J'ai bien lavé les courgettes/courgettes, je les ai essuyées, puis je les ai rasées à travers la râpe à gros trous. J'ai saupoudré un peu de sel et je l'ai mis dans une passoire pour que l'eau s'écoule. Je l'ai laissé environ 15 minutes. Pendant ce temps j'ai épluché le pain, et j'ai pesé le trognon pour avoir 150 g. J'ai mis le trognon de pain dans un bol et j'ai versé le lait dessus, en prenant soin que tous les morceaux puissent absorber le liquide uniformément.

Séparément, dans une autre passoire, je mets les champignons.

Pendant ce temps, j'ai haché finement l'oignon et je l'ai fait durcir dans l'huile. J'ai ajouté le jambon lorsque l'oignon est devenu vitreux et j'ai continué à faire sauter, en remuant de temps en temps dans la poêle.

Les courgettes dans la passoire ont laissé de l'eau entre-temps, mais pour être sûr d'avoir le moins de liquide possible dans le pudding, je l'ai bien pressé à la main, puis je l'ai mis sur l'oignon avec du jambon et je l'ai fait sauter environ 3 minutes. À la fin, j'ai ajouté les champignons et j'ai laissé le tout sur le feu, en remuant de temps en temps pendant encore 2 minutes. Je l'ai retiré du feu et je l'ai laissé refroidir.

Dans un grand bol j'ai mis 6 œufs, j'ai ajouté de la crème sure, du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre de cumin (attention pas de cumin !).

J'ai bien mélangé la composition d'oeufs avec la crème, puis j'ai incorporé la chapelure bien serrée dans ma main pour enlever l'excès de liquide (dans mon cas pas une goutte qui coulait), puis le fromage râpé et le parmesan à travers la râpe à gros trous.

J'ai également ajouté la composition de citrouille aux champignons et mélangé jusqu'à consistance lisse. J'ai versé dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et fait cuire le pudding pendant 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Selon la puissance de votre four et la consistance obtenue, le pudding peut être prêt en 30 minutes.

Vous saurez qu'il est mûr lorsqu'il est doré et ferme au toucher. Sortez-le sur une grille et laissez-le refroidir afin qu'il puisse être tranché joliment.

Je n'ai pas eu la patience et je l'ai coupé au chaud. Cela sentait si bon dans ma cuisine que je ne pouvais pas le supporter trop longtemps.

J'espère que vous l'aimerez autant que nous l'avons aimé.


3 courgettes
250 grammes de poulet (poitrine)
4 œufs
2-3 tranches de pain
200 gr de fromage de vache
4 cuillères à soupe de crème sure
sel

Les courgettes sont tranchées le plus finement possible et mises au tamis pour égoutter.

Pendant ce temps, la poitrine de poulet est bouillie avec un peu de sel et le pain est frit et écrasé avec un rouleau à pâtisserie (pour obtenir de la chapelure).

Les œufs sont mélangés avec du fromage cottage et de la crème sure.Ajoutez du sel au goût.

Dans un bol mettre les courgettes sur du papier sulfurisé. Placer le poulet en dés et le mélange de fromage sur le dessus.

Saupoudrer de chapelure sur le dessus et mettre au four à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

! Des astuces: les petites citrouilles sont les meilleures car elles n'ont pas de graines !

Budincca peut être transformé en nourriture pour adultes si le poulet est remplacé par des cubes de 250 gr de kaizer doré dans deux cuillères à soupe d'huile !


3 courgettes
250 grammes de poulet (poitrine)
4 œufs
2-3 tranches de pain
200 gr de fromage de vache
4 cuillères à soupe de crème sure
sel

Les courgettes sont tranchées le plus finement possible et mises au tamis pour égoutter.

Pendant ce temps, la poitrine de poulet est bouillie avec un peu de sel et le pain est frit et écrasé avec un rouleau à pâtisserie (pour obtenir de la chapelure).

Les œufs sont mélangés avec du fromage cottage et de la crème sure.Ajoutez du sel au goût.

Dans un bol mettre les courgettes sur du papier sulfurisé. Placer le poulet en dés et le mélange de fromage sur le dessus.

Saupoudrer de chapelure sur le dessus et mettre au four à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

! Des astuces: les petites citrouilles sont les meilleures car elles n'ont pas de graines !

Budincca peut être transformé en nourriture pour adultes si le poulet est remplacé par des cubes de 250 gr de kaizer doré dans deux cuillères à soupe d'huile !


Pudding à la citrouille - savoureux et facile à préparer! Bienvenue à table !

Aujourd'hui, l'équipe Bucătarul.eu vous propose une recette très simple de pudding de potiron, extrêmement savoureux, très fin et bien doré. "Pumpkin Pudding" est le choix parfait pour un déjeuner ou un dîner en été. Il est délicieux, consistant, avec une texture douce et crémeuse et un goût délicieux.

Ingrédients

- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude

Méthode de préparation

1. Râpez les courgettes et pressez le liquide. Hachez finement le fromage ou râpez-le, hachez les verts.

2. Mélangez le bicarbonate de soude avec la crème et laissez reposer 5 minutes. Ajouter les œufs, le sel et le poivre, battre à la fourchette, puis saupoudrer de farine et mélanger.

3. Ajoutez le fromage, les courgettes râpées et les légumes verts, mélangez et versez la composition dans une petite forme graissée avec de l'huile ou du beurre.


RECETTE DU JOUR : Pudding à la citrouille

Pudding à la citrouille

Apéritif délicieux, pudding de potiron et gagne une place de leader cette saison.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédient:

600 gr de courgettes (1 pièce)
2 oeufs
100 gr de fromage Télémea
2 cuillères à soupe de crème sure
4 cuillères à soupe de farine
1/2 levure chimique
1/2 bouquet de persil
1/2 cuillère à café de sel (pour la citrouille)
poivre et sel au goût
100g de fromage

Mode de préparation :

Lavez les courgettes, coupez-les en cubes et saupoudrez de sel. Mélanger délicatement et laisser reposer environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il laisse son jus. Presser et mettre dans un bol plus grand. Ajouter le fromage Telemea haché, les œufs, la crème sure et bien mélanger. Ajouter le persil finement haché, saler si nécessaire et poivrer au goût. Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

La composition résultante est placée dans un plateau résistant à la chaleur graissé avec du beurre et tapissé d'une poudre de farine, nivelé et saupoudré de fromage râpé.

Cuire environ 35 minutes à feu correct. Après la cuisson, laisser refroidir puis portionner. Il peut également être servi chaud.


Pudding de potiron, viande et tomates

Aromatique, juteux et rosé, le pudding à la citrouille, les tomates et la viande sauront plaire à toute la famille. Les fines courgettes se marient parfaitement avec la viande juteuse, et la croûte rougeâtre et légèrement croustillante donne au plat un aspect particulier.

Ingrédient:

-5 citrouilles de taille moyenne (1,2 kg)

-100 g de fromage (facultatif)

Mode de préparation :

1. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

2. Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Associez avec du sel et du poivre noir moulu. Remuer.

3. Ajouter la pâte de tomate dans la poêle et mélanger. Faire frire jusqu'à ce que la viande soit prête.

4. Lavez les courgettes. Passez-les dans une grande râpe et saupoudrez d'un peu de sel. Laissez-les quelques minutes à température ambiante, puis égouttez le jus.

5. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Râpe le fromage.

6. Dans un bol, battre les œufs avec la crème. Assaisonner avec du sel au goût et mélanger.

7. Graissez un moule avec de l'huile et placez-y la moitié de la quantité de citrouille râpée.

8. Placez la viande hachée dans le moule, puis recouvrez avec le reste des courgettes. Placer les tranches de tomates et verser les œufs battus. Saupoudrer de fromage râpé.

9. Cuire le pudding au four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.


La famille demande toujours une portion supplémentaire de pudding, sans savoir que c'est de la citrouille SavurosTV

Remarque : Tous les droits de ce clip appartiennent à l'auteur qui a créé le matériel. Le site CevaGustos ne détient aucun droit sur ces vidéos. CevaGustos se contente de prendre ces clips et de les poster, sans altérer leur forme d'origine.

19 avis

La recette est ok la musique est un peu agaçante.

Très savoureux et facile à faire. J'ai hâte d'essayer. Mais que pourriez-vous recommander à la place du caillé? Pour moi, à l'exception des produits laitiers, je n'aime aucun d'entre eux.

Je ne suis pas d'accord avec la musique, sinon ça va

J'y suis allé en pensant que... si je mets les courgettes sur la râpe au congélateur je pourrai faire ce pudding en hiver et j'en suis ravi. Merci pour la recette félicitations & #8230succes

BONNE SOIRÉE. MÊME AUJOURD'HUI J'AI FAIT BUDICA, JE VEUX UNE RECETTE DV, JE NE M'ATTENDAIS PAS À QUE CE SOIT SI BON. J'AI IMPRESSIONNÉ TOUT LE MONDE. ILS AIMENT BEAUCOUP. MERCI BEAUCOUP. EST CE QUE TU PORTES?


RECETTE DU JOUR : Pudding à la citrouille

Pudding à la citrouille

Apéritif délicieux, pudding de potiron et gagne une place de leader cette saison.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédient:

600 gr de courgettes (1 pièce)
2 oeufs
100 gr de fromage Télémea
2 cuillères à soupe de crème sure
4 cuillères à soupe de farine
1/2 levure chimique
1/2 bouquet de persil
1/2 cuillère à café de sel (pour la citrouille)
poivre et sel au goût
100g de fromage

Mode de préparation :

Lavez les courgettes, coupez-les en cubes et saupoudrez de sel. Mélanger délicatement et laisser reposer environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il laisse son jus. Presser et mettre dans un bol plus grand. Ajouter le fromage Telemea haché, les œufs, la crème sure et bien mélanger. Ajouter le persil finement haché, saler si nécessaire et poivrer au goût. Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

La composition résultante est placée dans un plateau résistant à la chaleur graissé avec du beurre et tapissé d'une poudre de farine, nivelé et saupoudré de fromage râpé.

Cuire environ 35 minutes à feu correct. Après cuisson, laisser refroidir puis portionner. Il peut également être servi chaud.



Commentaires:

  1. Zulkigami

    Je pense que vous faites une erreur. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Cadwallon

    Ce sujet est tout simplement incomparable :), c'est très agréable pour moi.

  3. Whitfield

    Avec un succès tel que le vôtre

  4. Tojakasa

    Je pense que vous autorisera l'erreur.

  5. Crombwiella

    À merveille, c'est le morceau de valeur

  6. Nikolas

    Assez

  7. Erim

    Vous n'êtes pas correcte. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  8. Barnet

    je n'aime pas, encore une fois



Écrire un message