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Sandwich au fromage grillé au pesto

Sandwich au fromage grillé au pesto


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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 tranches de pain
  • 4 tranches de mozzarella fraîche
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • 4 tranches de tomate

Instructions

Étaler le beurre sur l'extérieur des deux tranches de pain.

Couche le fromage, le pesto et les tomates sur le pain avant de fermer le sandwich.

Faites chauffer une poêle à frire, puis placez le sandwich dans la poêle à cuire, en le retournant une fois après que le fromage a commencé à fondre et que le pain est brun. Le sandwich est cuit lorsque les deux côtés sont dorés et que le fromage est complètement fondu.

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion242

Équivalent folate (total)35µg9%


Fromage grillé au pesto

Ce qui est bien avec un fromage grillé au pesto, c'est comment rapide et facile c'est faire. C'est aussi une bonne excuse pour utiliser certains ingrédients dont vous avez besoin et qui se bousculent au fond de votre placard/réfrigérateur !

Quel pesto utiliser ?

Le pesto de basilic est l'option classique et fonctionne certainement mieux ici. Je recommande un pesto fait maison, mais à défaut, assurez-vous simplement que c'est une marque réputée. La différence entre une marque de qualité et une marque de pesto bon marché est stupéfiante.

L'autre chose à noter avec le pesto est juste de s'assurer ce n'est pas trop gras. Si votre pesto est assez riche en huile, il rendra le fromage grillé gras. Je recommande de le passer délicatement au tamis pour éliminer une partie de l'huile au préalable si la consistance est fine.


Sandwichs au fromage grillé au pesto

Ces salés sandwichs au fromage grillé au pesto avec des tomates et du pepperoni sont simples à préparer et incroyablement satisfaisants !

Je suis tellement excitée de partager cette recette avec vous parce que c'est probablement mon sandwich préféré JAMAIS !! Le pain grillé est plein de pesto, de mozzarella, de tomates et de pepperoni pour faire un sandwich au fromage savoureux en un rien de temps.

J'ai mentionné sur Facebook l'autre jour que je devais manger un dessert pour le déjeuner afin de pouvoir prendre des photos à la lumière du jour. Aujourd'hui, j'ai dû me préparer un de ces sandwichs au fromage grillé à la pizza au pesto pour le déjeuner pour la même raison. Ensuite, je les ai refaites pour le dîner. Même lorsque j'étais sur mon deuxième sandwich pour la journée, j'étais triste quand la dernière bouchée était terminée.

Ces sandwichs salés sont si simples à préparer, mais ils sont savoureux, au fromage et merveilleux. Sérieusement. J'ai choisi de les cuire au four au lieu de les cuire dans une poêle comme un traditionnel sandwich au fromage grillé. Comme ils sont déjà pleins de pesto, de fromage et de pepperoni, je ne voulais pas les faire cuire dans de l'huile ou du beurre. Ils grillent magnifiquement, et les faire cuire en fait une idée de dîner encore plus facile car il n'y a pas beaucoup de nettoyage!

Cliquez ici pour voir une vidéo étape par étape!

C'est peut-être ma nouvelle recette préférée, alors j'espère que vous aurez l'occasion de l'essayer bientôt!


Le meilleur fromage grillé au pesto

Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Sargento® Cheese. Tous les avis sont à 100% les miens.

Votre fromage grillé préféré a égayé. L'ajout de pesto au fromage grillé standard le porte à un tout autre niveau ! Le pesto et le provolone Sargento® fondus entre deux tranches de pain croustillantes au beurre en font le sandwich au fromage grillé ultime! OH fromage grillé combien je t'aime. Puisque je ne mange pas beaucoup de glucides, quand je le fais, ça doit en valoir la peine. Et quand je dis que ça vaut le coup, je veux dire ne pas regarder en arrière et regretter. Ce fromage grillé au pesto est sur ma liste des meilleurs repas de triche qui en valent la peine. C'est tellement bon que je vous promets de ne jamais regarder en arrière.

Ce fromage grillé simple mais savoureux repose sur deux choses :

Évidemment, j'aime utiliser le meilleur fromage possible pour faire du fromage grillé car tout tourne autour du fromage. DUH ! J'aime utiliser le fromage tranché Sargento® pour tous mes plats au fromage parce que beaucoup d'entre vous le savent peut-être maintenant, mais les aliments au fromage fondu pasteurisé (PPCF) ne doivent contenir que 51% de vrai fromage. Cependant, les tranches Sargento® sont toujours du vrai fromage naturel à 100%. . Pas étonnant que le Sargento®cheese fonde et devienne si gluant dans mes sandwichs au fromage grillé !!

La plupart des single cheese américains de votre supermarché local ne contiennent que moins de 51% de vrai fromage, alors assurez-vous de lire les étiquettes, car pourquoi nourririez-vous votre famille avec moins de 100% de vrais aliments ? Tenons-nous en aux vrais gens. Assez dit.

Le prochain gros ingrédient de ce sandwich est le pesto. Vous pouvez utiliser du pesto en pot ou du pesto frais fait maison. J'aime faire un pesto de basilic rapide en pulsant dans le robot culinaire 1 tasse de basilic, 1/4 tasse de parmesan, 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de pin ou de noix, 2 gousses d'ail et sel + poivre. Ce mélange fait le pesto le plus délicieux en quelques minutes.


Fromage grillé au pesto

De temps en temps, j'ai juste besoin d'un bon fromage grillé. Celui où le pain est croustillant et beurré et le fromage suinte dès que vous le coupez. La perfection simple et grillée du fromage.

C'est exactement ce qu'est ce sandwich au fromage grillé au pesto.

Il y a quelques choses qui ont aidé à faire de ce fromage grillé au pesto l'une de mes choses préférées.

Tout d'abord, j'ai fait mon propre pesto. Les gars SUPER faciles. Basilic, ail, pignons de pin, parmesan, piment rouge broyé et huile d'olive. Au robot culinaire et au pesto BAM. Si vous n'avez pas le temps, le pesto du commerce conviendra.

Vient ensuite la mozzarella. Pour cette recette, j'ai voulu utiliser de la mozzarella fraîche. Ce sont les trucs que vous trouvez dans la charcuterie, soit emballés sous vide, soit dans un récipient d'eau. S'il est dans l'eau, il suffit de le sécher. Croyez-moi, vous voulez vraiment utiliser ce truc. Il est plus crémeux et a tellement plus de saveur que les autres trucs.

Enfin, je ne pouvais pas juste avoir du pain beurré pour ce fromage grillé. Non. J'avais besoin de faire quelque chose d'un peu différent, alors j'ai râpé du parmesan frais et y ai pressé le pain beurré. De cette façon, quand il a grillé, l'extérieur était comme ce croustillant au beurre et au parmesan.

Alors, relisons cela, nous avons le pesto frais. La mozzarella fondante et crémeuse. Le pain croustillant au beurre. Et le parmesan croustillant et doré.

Oui. Il n'y a pas à le nier. Ce fromage grillé au pesto est une sorte de boules étonnantes.

Trempez-le dans une soupe de tomate et de basilic et vous obtiendrez un paradis de fromage grillé au pesto pur et sans mélange.


Sandwich au fromage grillé au pesto et au prosciutto

Le jeudi, j'ai mes deux enfants à la maison avec moi. Ce sont les journées que l'on passe dehors à faire du quad, à sauter sur le trampoline ou à jouer dans la terre. Vers l'heure du déjeuner, je négocie généralement avec l'enfant de quatre ans sur ce que nous pouvons faire et cela n'a rien à voir avec des bonbons. Si cela ne tenait qu'à elle, elle n'aurait que des frites et du fromage pour son repas "bien équilibré".

Il y a une semaine, j'avais ramassé plusieurs types de fromages différents pour un sandwich au fromage grillé. J'ai enfin eu le temps de faire ce sandwich au fromage grillé et aussi de trouver le temps de le photographier aussi. Dieu merci, vous n'avez pas vu les doigts bouffants au fromage des enfants essayant d'attraper les sandwichs sur les photos.

Maintenant, je comprends qu'il s'agit d'une simple recette de sandwich au fromage grillé. Il n'y a rien de trop glorifié à ce sujet. Cependant, la raison pour laquelle je le partage aujourd'hui est que parfois vous avez besoin d'aide pour trouver quelque chose pour le déjeuner ou au moins quelque chose d'appétissant pour les enfants et les adultes. C'est là que ce sandwich au fromage grillé au pesto et au prosciutto vous sera utile.

Je vais peut-être refaire ce sandwich aujourd'hui, mais j'espère que je mangerai en silence.


Recette de sandwich au fromage grillé au pesto et à la mozzarella

Je suis un snob du fromage. J'avais l'habitude d'apprécier les simples fromages américains de base jusqu'à ce que mon mari me demande un jour pourquoi ils n'étaient pas dans la section réfrigérée de l'épicerie. Ils étaient exposés sur une allée d'embouts. Je suis finalement passé au fromage en bloc, que j'utilise toujours et que j'aime pour des recettes de plats réconfortants comme mon Casserole de fromage au brocoli maison et Riz aux courgettes et au fromage. Mais oh mon Dieu. Je suis tombé amoureux. Maintenant, je m'y arrête au moins une fois par semaine pour du cheddar frais du Wisconsin âgé de 2 ans et de la mozzarella fraîche, pour n'en nommer que quelques-uns.

Il y a tellement de possibilités de recettes avec du fromage et les sandwichs au fromage grillé sont tout en haut de ma liste de favoris. Je suis presque sûr d'avoir mentionné que j'aime manger dans mon Meilleure recette de côtes levées au barbecue et le sandwich au fromage grillé fait maison ne fait pas exception. Donnez-moi du fromage mozzarella frais et délicieux, du pesto, du pain blanc croustillant, de la sauce à pizza maison pour le tremper et je suis un campeur heureux.

Notre temps a été assez fade ces derniers temps et quand il fait triste dehors, j'ai tendance à manger plus d'aliments réconfortants. Quoi de plus réconfortant que le fromage grillé ? C'est un repas rapide de 10 minutes que je peux facilement associer à une soupe et même les enfants l'apprécient. Vous pouvez le faire en quelques minutes et pour le déjeuner ou le dîner.


Fromage grillé au pesto

Donc, cette recette en toute honnêteté est un travail total à la hauteur de ma soupe aux tomates et poivrons rouges rôtis, car qu'est-ce qui va mieux que la soupe aux tomates et le fromage grillé? Essayez la soupe aux poivrons rouges rôtis et aux tomates et le fromage grillé au pesto !

Fondamentalement, une paire faite au paradis, j'ai raison. Je suis super excitée pour ces deux recettes, je travaille à les perfectionner toutes les deux depuis un moment et tellement excitée que c'est enfin la saison des soupes pour que je puisse partager !

Donc, avant de m'avancer avec la soupe, parlons de ce délicieux fromage grillé qui met l'eau à la bouche, il est vraiment si bon qu'il peut tenir tout seul, il n'a pas besoin de soupe pour le soutenir 😉

Donc, pour en faire vraiment le meilleur fromage grillé au pesto que j'ai pu, j'ai testé les nombreuses formes différentes de fromage mozzarella. Je l'ai testé râpé, style charcuterie, et un bloc de mozzarella à faible teneur en humidité, le gagnant indéniable? Le bloc de mozzarella à faible teneur en humidité. Ce fromage avait de loin le meilleur goût et était magnifiquement chaud et bave gluant et hellip.

Pour correspondre à la délice du fromage fondant, j'ai choisi d'opter pour un pain de style croquant, un vrai levain pour être précis, mais vous pouvez aller avec n'importe quel pain de style croquant qui vous parle, une miche de pain français ou italien serait parfait ici également.

Et puis il y a le pesto, vous pouvez choisir fait maison ou acheté en magasin, je ne pense pas que vous puissiez vous tromper avec l'un ou l'autre!

Donc, que vous l'accompagniez d'une soupe ou que vous recherchiez simplement un fromage grillé au pesto parfait, cela ravira à coup sûr 🙂


Étaler du beurre ramolli sur une face de chaque tranche de pain.

Étaler 1,5 cuillère à café de pesto de l'autre côté de chaque tranche de pain.

Garnir de deux tranches de fromage et de tranches de tomates.

Placer la deuxième tranche de pain côté pesto vers le bas côté fromage.

Chauffer la poêle à feu moyen. Placer le sandwich dans le four et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage commence à fondre, environ 3 à 4 minutes.

Retourner le sandwich et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, encore 3 à 4 minutes. Réduisez le feu si nécessaire pour éviter le brunissement excessif.


Sandwichs au fromage grillé au pesto

Pour le dîner de ce soir, on fait appel à l'association intemporelle du fromage grillé et de la soupe de tomates. Nos sandwichs au beurre Fontina sont un ajout délicieux à une couche de pesto frais à base de persil, de noix grillées et de parmesan. Les sandwichs classiques deviennent encore plus délicieux après un plongeon dans la soupe de tomates épicée, devenus délicieusement onctueux avec un peu de crème fraîche mélangée juste avant de servir.

Titre

Lavez et séchez les produits frais. Hacher finement les feuilles et les tiges de persil. Trancher finement le fromage Fontina (en éliminant la croûte). Peler et émincer l'ail. Peler et couper en petits dés l'oignon.

Chauffer une poêle moyenne et sèche (antiadhésive, si vous en avez une) à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les noix et griller, en remuant fréquemment, 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer sur une planche à découper. Essuyez la casserole. Une fois suffisamment froid pour être manipulé, hachez finement les noix grillées. Transférer dans un bol. Ajouter le persil et jusqu'à la moitié de parmesan (vous aurez du fromage supplémentaire) assaisonnez de sel et de poivre. Incorporer lentement suffisamment d'huile d'olive pour créer une saison de pâte rugueuse avec du sel et du poivre au goût.

Placer le tranches de pain sur une surface de travail propre et sèche. Divisez le Pesto entre 2 des tranches. Haut avec le Fromage Fontina Assaisonnez avec du sel et du poivre. Complétez les sandwichs avec les tranches restantes.

Dans une casserole moyenne, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter le Ail et oignon Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et parfumés. Ajouter le tomates, tasse d'eau et autant de flocons de piment rouge que vous le souhaitez, selon le degré de piquant que vous souhaitez que le plat soit assaisonné de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, 8 à 9 minutes, ou jusqu'à épaississement et réduction de volume d'environ ¼. Éteignez le feu.

Une fois que la soupe a cuit pendant environ 5 minutes, dans la poêle utilisée pour griller les noix, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le sandwichs et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu. (Si la poêle semble sèche, ajoutez 1 cuillère à café d'huile d'olive avant de retourner les sandwichs.) Transférez immédiatement sur une planche à découper, assaisonnez de sel et de poivre.

Ajouter le crème fraiche au pot de soupe remuer pour bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Répartir la soupe finie entre 2 bols. Coupe le sandwichs cuits en deux sur un angle et répartir entre 2 plats. Servir avec la soupe à côté. Prendre plaisir!

Conseils de chefs à domicile

À propos du tablier bleu

Blue Apron propose des recettes originales étape par étape et des ingrédients frais aux clients de tout le pays. Nos menus changent chaque semaine, donc à chaque livraison, vous apprenez à cuisiner de nouveaux plats inventifs avec des ingrédients de saison. En nous permettant de vous procurer ces ingrédients difficiles à trouver, vous obtiendrez des aliments plus frais et moins chers que ceux que vous pouvez obtenir dans votre supermarché local, et il n'y a pas de gaspillage car nous ne vous envoyons que ce dont vous avez besoin pour chaque recette.

Nous avons nommé notre entreprise &ldquoBlue Apron&rdquo parce que les chefs du monde entier portent des tabliers bleus lorsqu'ils apprennent à cuisiner, et c'est devenu un symbole de l'apprentissage continu de la cuisine. Nous pensons que vous n'avez jamais fini d'apprendre en cuisine, c'est pourquoi nous concevons nos menus de manière à ce que vous appreniez toujours de nouvelles techniques de cuisine, que vous essayiez de nouvelles cuisines et que vous utilisiez des ingrédients uniques.

Blue Apron est un service d'abonnement hebdomadaire sans engagement - vous pouvez sauter une semaine ou annuler à tout moment avec un préavis d'une semaine. Nous avons hâte de cuisiner avec vous !

Lavez et séchez les produits frais. Hacher finement les feuilles et les tiges de persil. Trancher finement le fromage Fontina (en éliminant toute croûte). Peler et émincer l'ail. Peler et couper en petits dés l'oignon.

Chauffer une poêle moyenne et sèche (antiadhésive, si vous en avez une) à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les noix et griller, en remuant fréquemment, 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer sur une planche à découper. Essuyez la casserole. Une fois suffisamment froid pour être manipulé, hachez finement les noix grillées. Transférer dans un bol. Ajouter le persil et jusqu'à la moitié de parmesan (vous aurez du fromage supplémentaire) assaisonnez de sel et de poivre. Incorporer lentement suffisamment d'huile d'olive pour créer une saison de pâte rugueuse avec du sel et du poivre au goût.

Placer le tranches de pain sur une surface de travail propre et sèche. Divisez le Pesto entre 2 des tranches. Haut avec le Fromage Fontina Assaisonnez avec du sel et du poivre. Complétez les sandwichs avec les tranches restantes.

Dans une casserole moyenne, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter le Ail et oignon Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et parfumés. Ajouter le tomates, tasse d'eau et autant de flocons de piment rouge que vous le souhaitez, selon le degré de piquant que vous souhaitez que le plat soit assaisonné de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, 8 à 9 minutes, ou jusqu'à épaississement et réduction de volume d'environ ¼. Éteignez le feu.

Une fois que la soupe a cuit pendant environ 5 minutes, dans la poêle utilisée pour griller les noix, chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le sandwichs et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu. (Si la poêle semble sèche, ajoutez 1 cuillère à café d'huile d'olive avant de retourner les sandwichs.) Transférez immédiatement sur une planche à découper, assaisonnez de sel et de poivre.

Ajouter le crème fraiche au pot de soupe remuer pour bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Répartir la soupe finie entre 2 bols. Coupe le sandwichs cuits en deux sur un angle et répartir entre 2 plats. Servir avec la soupe à côté. Prendre plaisir!



Commentaires:

  1. Alfrid

    Merci beaucoup pour l'information. Maintenant, je le saurai.

  2. Hid

    Merci pour l'aide dans cette affaire, je pense aussi que plus il est simple, mieux c'est ...

  3. Melvyn

    Les choses vont nagement.

  4. Doukasa

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  5. Hrothgar

    Absolument avec vous, il est d'accord. Quelque chose y est également excellent, d'accord avec vous.

  6. Everhard

    Il y avait une erreur



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