Cuisson

Enveloppe aux pommes

Enveloppe aux pommes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients pour faire une enveloppe aux pommes

Pour le test

  1. Beurre 1 paquet
  2. Crème sure épaisse 1 tasse
  3. Farine de blé 3 tasses
  4. Sucre 1 cuillère à soupe

Pour le remplissage

  1. Pommes en option
  2. Sucre au goût

Pour le glaçage

  1. Sucre glace en option
  2. Eau chaude en option
  • Ingrédients principaux: pomme, beurre, crème sure, farine
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Assiette, rouleau à pâtisserie, couteau de cuisine, film alimentaire, plaque à pâtisserie, cuillère à soupe, parchemin de cuisson, porte-casseroles.

Faire une enveloppe avec des pommes:

Étape 1: préparer la pâte.


Mélangez dans un bol tous les ingrédients de la pâte, hachez avec un couteau, puis mélangez le tout très rapidement avec vos mains. Vous devriez obtenir une pâte homogène, complètement non collante.
Rouler la masse finie en boule, envelopper dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Essayez de travailler avec la pâte très rapidement afin que le beurre n'ait pas le temps de fondre.

Étape 2: formez des enveloppes avec des pommes.


Rincer les pommes, les éplucher, retirer le noyau des graines et les rameaux. Divisez les fruits pelés en quartiers ou coupez-les en six parties, selon la grosseur des pommes.
Sortez la pâte du réfrigérateur, coupez un morceau et roulez-la en fine couche. Divisez la pâte en rectangles avec des côtés 8 × 8 centimètres.
Déposer les tranches de pomme sur les rectangles de la pâte. Saupoudrez un peu de sucre sur le fruit.
Tirez les deux coins opposés du rectangle l'un vers l'autre. Fixez-les ensemble. Ensuite, tirez et connectez les coins restants pour faire une enveloppe à l'intérieur de laquelle un morceau de pomme est scellé. De petits espaces doivent rester sur les côtés de l'enveloppe.

Étape 3: faites cuire les enveloppes avec des pommes.


Transférer les enveloppes pliées sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Et envoyer tout préchauffé à 200 degrés four allumé 30 minutes. La pâte doit être bien dorée.

Étape 4: recouvrez les enveloppes de pommes avec du glaçage.


Faites cuire les enveloppes pendant la cuisson des enveloppes. Pour ce faire, versez du sucre en poudre dans un bol profond, puis progressivement, avec une cuillère à café, ajoutez-y de l'eau bouillie tiède. Bien mélanger après chaque portion d'eau. Diluez la glaçure jusqu'à ce qu'elle devienne une masse liquide homogène (pas trop aqueuse).
Mettez du glaçage sur des enveloppes chaudes avec des pommes, puis laissez les biscuits refroidir.

Étape 5: servez les enveloppes avec des pommes.


Les enveloppes aux pommes se révèlent très savoureuses, fragiles et fondent littéralement dans la racine. Un régal incroyable! Surtout avec du thé fort, il n'a pas d'importance chaud ou froid. Essayez-le!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du glaçage (si vous êtes réticent à le faire cuire, par exemple), vous pouvez simplement saupoudrer les enveloppes finies de pommes avec du sucre en poudre.

- Au lieu de pommes, vous pouvez mettre des poires ou des pêches dans des enveloppes.