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Omelette au fromage à la crème

Omelette au fromage à la crème



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Ingrédients pour faire de l'omelette avec du fromage à la crème

  1. 4 œufs
  2. Lait 1-2 cuillères à soupe (facultatif)
  3. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  4. Oignon vert 2-5 plumes
  5. Fromage à la crème 30-60 grammes
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, Fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, fouet, plaque profonde, spatule, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisson de l'omelette au fromage à la crème:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


Préparez d'abord les ingrédients. Les oignons verts doivent donc être lavés, séchés et coupés. Laisser refroidir légèrement le fromage à la crème, puis couper en cubes de taille moyenne.

Casser les œufs dans une assiette creuse et battre au fouet jusqu'à consistance lisse.

Si vous le souhaitez, un peu de lait ou d'eau peut être ajouté aux œufs battus.

Étape 2: faites cuire l'omelette avec du fromage à la crème.


Placer une poêle à feu doux et y faire chauffer l'huile végétale. Il va chauffer 2-3 minutes.
Ajoutez ensuite l'oignon vert et faites-le revenir 3-5 minutes. Vous devez tout faire cuire à feu doux pour que la poêle soit chauffée uniformément.

Une fois les oignons frits, versez les œufs battus dans la poêle.

D'abord 30 secondes ne les touchez pas, laissez l'omelette saisir un peu. Et puis avec une spatule, recueillez la masse d'oeufs du bas vers le centre. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'omelette soit tellement rôtie qu'après l'omoplate, il y aura des taches stables. Mais la majeure partie de l'omelette devrait toujours être crue.

Mettez des tranches de fromage à la crème sur une omelette, essayez de les mélanger légèrement avec la masse d'oeufs et attendez que tout soit prêt. Dans le processus, ajoutez du sel et du poivre noir au goût.

Étape 3: Servir l'omelette avec du fromage à la crème.


Servir immédiatement l'omelette finie, la retirer de la poêle et l'étaler en portions. Garnir d'oignons verts frais si désiré. Une telle omelette est bien mélangée avec du pain et des tomates. Puissiez-vous commencer la journée avec goût.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est possible de cuisiner avec du vert et des oignons.

- Le fromage à la crème peut être remplacé par de la mozzarella ou du feta, il se révélera différemment, mais aussi très savoureux.