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Salade verte aux oeufs

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Ingrédients pour faire une salade aux œufs verts

  1. 2 œufs
  2. 50 grammes de laitue
  3. Crème sure 4 cuillères à soupe
  4. Oignons verts au goût
  5. Vert d'aneth au goût
  6. Sel au goût
  7. Jus de citron au goût
  8. Sucre au goût
  • Ingrédients principaux: salade, œufs, crème sure
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

assiette creuse, petite casserole, couteau de cuisine, passoire, planche à découper, assiettes de service, cuillère à soupe

Cuisiner une salade verte avec un œuf:

Étape 1: préparez les œufs.


Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à tendreté dans une petite casserole. Cela prend généralement de 10 à 12 minutes après que l'eau bout. Et afin de faciliter considérablement le nettoyage, immédiatement après la cuisson, placez les œufs dans l'eau glacée. Et seulement lorsqu'ils ont refroidi, sortez-les et retirez la coque.
Coupez les œufs pelés et durs en cubes de taille moyenne.

Étape 2: préparer les feuilles de laitue.


Mettez la laitue dans une passoire et rincez à l'eau tiède, presque chaude. Secouez et attendez que l'excès d'humidité s'écoule. Laisser quelques feuilles entières et couper le reste en petits morceaux. Pour ce faire, faites d'abord des coupes longitudinales, puis transversales, vous obtiendrez ainsi de petits carrés.

Étape 3: préparez les verts et les oignons.


Après la laitue, rincer, sécher et hacher les verts et les plumes de l'oignon. En même temps, n'utilisez que des feuilles d'aneth et jetez des tiges épaisses et non comestibles. A l'oignon, coupez la partie blanchâtre en ne laissant la salade, là encore, que des feuilles vertes.

Étape 4: préparer une salade verte avec un œuf.


Dans un saladier, ajoutez la salade hachée et versez-la avec un peu de jus de citron, du sel, saupoudrez de sucre et mélangez. Ajouter l'aneth et les oignons nouveaux. Après cela, versez les œufs, assaisonnez avec de la crème sure et essayez s'il y a assez de sel et tout le reste. Si tout est salade de bon goût, alors passez-le sur la table.

Étape 5: servez une salade verte avec un œuf.


Servir une salade verte avec un œuf comme suit. Placez une feuille verte entière de laitue dans une assiette de service et versez-la avec une petite quantité de jus de citron, puis mettez le mélange d'oeufs dessus avec de la crème sure et d'autres ingrédients. Pour plus d'effet, vous pouvez également étaler le plat sur du pain pita ou une croûte de pain blanc, en tout cas cela se révélera très savoureux et beau. Savourez une salade saine et prenez soin de votre santé avec plaisir.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Certains recommandent d'ajouter des concombres frais ou de la pulpe d'avocat à une telle salade.

- En plus de l'aneth, vous pouvez utiliser du persil et d'autres herbes fraîches, qui sembleront appropriées ici.

- Assaisonnez la salade verte au goût avec du poivre noir fraîchement moulu ou un mélange de poivrons.

- Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la mayonnaise, mais elle s'avère moins savoureuse et saine.


Regardez la video: Recette d'oeufs durs farcis boiled eggs staffed recipe (Août 2022).