Plats d'accompagnement

Choux de Bruxelles au four

Choux de Bruxelles au four



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Ingrédients du four pour la cuisson des choux de Bruxelles

  1. Choux de Bruxelles 500 grammes
  2. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  3. Sel 1 cuillère à café (il est préférable de prendre finement le sol)
  4. Poivre noir moulu 1/2 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Chou
  • Partie 3-4
  • Cuisine du mondeCuisine belge

Inventaire:

Plaque de cuisson résistante à la chaleur, gants de cuisine, couteau de cuisine, planche à découper, passoire, deux cuillères à soupe.

Cuisson des choux de Bruxelles au four:

Étape 1: Préparez les choux de Bruxelles.


Triez soigneusement le chou des choux de Bruxelles, en enlevant les feuilles séchées jaunes et brunes. Pliez le chou dans une passoire et rincez-le soigneusement à l'eau courante. Attendez un peu jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'écoule de la tête de chou lavée et coupez chacun d'eux en deux. À volonté, bien sûr, vous pouvez les laisser entières.

Étape 2: faites cuire les choux de Bruxelles au four.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 200 degrés. Pendant ce temps, mettez les têtes de choux de Bruxelles préparées sur une plaque à pâtisserie. Rassemblez le sel et le poivre dans une cuillère à soupe et saupoudrez les légumes d'épices, en les répartissant uniformément sur toute la zone, puis versez les choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive de la même manière. Vous pouvez également effectuer cette procédure à l'avance dans une assiette de taille appropriée, et seulement après avoir placé les légumes sur une plaque de cuisson résistante à la chaleur, en d'autres termes, faites-le comme vous le souhaitez.
Vous devez faire cuire des choux de Bruxelles pendant 30-40 minutes. De plus, chaque 7-10 minutes mélanger les légumes avec une spatule spéciale ou simplement secouer doucement la poêle. Important: ouvrez le four avec précaution et utilisez des gants de cuisine pour chaud afin de ne pas vous brûler avec de la vapeur chaude.
Dès que les têtes de chou sont dorées et prêtes, retirez-les du four et commencez à servir.

Étape 3: servez les choux de Bruxelles cuits au four.


Servez les choux de Bruxelles au four au four comme accompagnement ou comme plat indépendant, en offrant par exemple de la crème sure ou de la sauce à l'ail. Les choux de Bruxelles sont savoureux à la fois chauds et réfrigérés.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser des choux de Bruxelles frais et surgelés.

- Cinq minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer de choux de Bruxelles de crème sure aux épices ou saupoudrer de fromage râpé.

- Vous pouvez également utiliser de l'ail frais et du piment rouge moulu comme assaisonnement supplémentaire.