Autre

Jus d'orange au goji

Jus d'orange au goji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La recette que nous avons préparée est un jus d'orange en apparence simple mais il contient une bonne dose de goji, un fruit qui est entré dans nos vies récemment et qui a tendance à apparaître de plus en plus souvent dans nos recettes et nos assiettes.
Comme d'habitude à chaque post, une courte présentation d'un ingrédient utilisé dans la recette, cette fois je souhaite vous dédier la rubrique Saviez-vous que... Les baies de Goji : elles sont connues depuis plus de 2000 ans au Tibet et utilisées en médecine traditionnelle en raison des nombreux avantages de guérison. Les habitants qui consomment quotidiennement différentes formes - comme les fruits secs, les jus, le thé ou comme ingrédients dans les aliments - vivent plus longtemps, plus énergiquement et en meilleure santé. Avec toutes ces propriétés bénéfiques, le goji a été reconnu par la médecine moderne très récemment.
Il est le deuxième au monde en termes de teneur en vitamine C, contient plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer qu'un steak et est riche en vitamine B.
C'est l'antioxydant le plus efficace, consommer seulement 20 grammes de goji assure le besoin quotidien en antioxydants. [Source : Goji].
Après vous avoir brièvement expliqué le fonctionnement du goji, il est temps de décrire comment j'ai obtenu le jus, véritable source de santé qui inonde votre corps et vous pousse à renouveler l'expérience.


8 recettes de jus d'orange au lait - Avantages et comment

Le jus d'orange peut être la boisson la plus consommée dans les restaurants. C'est le jus le plus traditionnel dans de nombreuses régions du Brésil et il est toujours prêt à prendre le petit-déjeuner pour des boissons gazeuses.

Il est vrai que l'orange est toujours une grande variété de fruits à consommer, que ce soit dans la nature ou pour la préparation de jus, car elle fournit une grande quantité de vitamine C, contribuant directement à renforcer le système immunitaire et à prévenir le rhume et la grippe. Avec ces brusques changements de température, personne ne veut être malade, non ?

Mais la vitamine C n'est pas le seul bienfait de ce fruit, l'orange est également riche en fibres et peut aider un certain nombre de besoins de l'organisme.

Que diriez-vous de faire du jus d'orange avec du lait pour donner de l'énergie à votre journée ? C'est une option rapide et facile à préparer qui nécessite quelques ingrédients.

Vous trouverez ci-dessous des recettes qui peuvent incorporer d'autres fruits ou même des légumes, comme des carottes. Vous pouvez utiliser votre lait préféré pour cuisiner, comme le lait d'amande, les noix, le riz ou autres. Buvez des glaces et, en peu de temps, bénéficiez de toutes les propriétés des recettes !

1. Recette de jus d'orange au lait

ingrédient:

  • 2 1/2 tasses de jus d'orange
  • 2 1/2 tasses de lait écrémé
  • édulcorant au goût
  • 5 glaçons.

Méthode de préparation:

Pressez le jus d'orange, versez le jus à travers une passoire. Battre au mélangeur avec de la crème glacée, un édulcorant aromatisé et des glaçons. Continuez à servir.

2. La recette du jus d'orange au lait et à la pomme

ingrédient:

  • 200 ml de jus d'orange naturel
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 pomme sans pépins et pelée
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire.

Méthode de préparation:

Battez tous les ingrédients au blender puis servez avec des glaçons.

3. Recette de jus d'orange avec du lait et des bananes

ingrédient:

  • 8 oranges
  • 2 petites bananes
  • 1 verre de lait écrémé
  • feuilles de menthe
  • édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

Rassemblez les oranges et mélangez-les au mixeur avec la banane, le lait froid et les feuilles de menthe. Sucre au goût. Continuez à servir.

4. Recette de jus d'orange au lait et à la menthe

ingrédient:

  • 2 1/2 tasses de jus d'orange
  • 2 1/2 tasses de lait écrémé
  • feuilles de menthe au goût
  • édulcorant au goût
  • 5 glaçons.

Méthode de préparation:

Pressez le jus d'orange, versez le jus à travers une passoire. Battre au mixeur avec le lait glacé, la menthe, l'édulcorant et les glaçons. Continuez à servir.

5. Recette de jus d'orange au lait et au gingembre

ingrédient:

  • 4 oranges mûres
  • Miel, à gouter
  • 6 glaçons
  • ½ tasse de lait écrémé
  • 300g de gingembre râpé sans coque.

Méthode de préparation:

Lavez les oranges et le gingembre à l'eau courante. Cuire les oranges et les couper en petits cubes. Déballez le gingembre et passez le au grill, puis mettez-les dans le mixeur et battez bien le lait. Ajoutez ensuite le miel et les glaçons. Servir!

6. Recette de jus d'orange avec du lait et du citron

ingrédient:

  • 4 pommes moyennes
  • 1 citron
  • 120 ml de jus d'orange
  • ½ litre de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre.

Méthode de préparation:

Épluchez une pomme, râpez-la et pressez le jus du citron et de l'orange. Attention à bien jeter les graines. Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans le blender. Bien battre jusqu'à tendreté. Coe et sucre. Servir.

7. Recette de jus d'orange au lait et à la carotte

ingrédient:

  • 2 tasses de jus d'orange
  • 1 tasse de thé aux carottes hachées
  • 1/2 tasse de lait écrémé congelé.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients au blender jusqu'à l'obtention d'un jus onctueux. Servez ensuite si vous souhaitez ajouter des glaçons et un édulcorant.

8. Recette de jus d'orange au lait de coco

ingrédient:

  • 3 tasses de thé à l'orange
  • 1 verre de lait de coco
  • 1/4 tasse de jus de citron.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients au blender et bien servir avec des glaçons.

Le pain aux pommes de terre est la délicatesse que l'on trouve dans la plupart des boulangeries et plaît même à presque tout le monde, en particulier les variantes farcies de fromage cottage, de doublure ou d'autres garnitures, n'est-ce pas ? C'est peut-être même le cas, mais si vous essayez de suivre le régime et de consommer moins de calories, il vaudrait mieux éviter de faire du pain. Vous pouvez préparer un ver à la maison

Les gnocchis sont une recette italienne traditionnelle qui est arrivée au Brésil avec des immigrants italiens. Peu de temps avant que cette délicatesse ne soit intégrée au menu brésilien, une recette traditionnelle du dimanche était consommée en famille. Les gnocchis sont vraiment un délice et peuvent être préparés à partir de pommes de terre ou d'autres légumes, en obtenant des versions variées et colorées. L'un est des boulettes de betteraves


Recettes de jus de rose

Les recettes suivantes sont des jus roses, qui peuvent être pris à tout moment de la journée. Cependant, il est important de se rappeler qu'en cas de diabète, vous devez privilégier la consommation de fruits et légumes entiers, car les jus augmentent plus facilement la glycémie, ce qui peut conduire à un diabète non contrôlé.

Jus de betterave rose et gingembre

Ce jus contient environ 193,4 kcal et au-delà des bienfaits de la betterave, le gingembre et le citron aident à nettoyer les intestins, à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à réduire la tension artérielle. Ingrédients

  • 1 1 Carotte Betterave
  • 10g de gingembre 1 pomme citronnée
  • 1 150 ml d'eau de coco

Préparation : Mélangez le tout dans un mixeur et boire, de préférence sans sucre ajouté.

Jus de betterave et rose orange

Ce jus contient environ 128,6 kcal et est riche en vitamine C et en fibres, aidant à combattre la constipation et à prévenir le rhume, la grippe et le vieillissement prématuré. Ingrédients

1 jus d'orange Préparation : Mélanger le tout dans un mixeur et boire, de préférence sans sucre ajouté.

Jus de Rose Hibiscus et Baies de Goji

Ce jus contient environ 92,2 kcal et au-delà de la lutte contre la rétention d'eau, il est riche en fibres et en antioxydants, des nutriments qui préviennent la constipation et des problèmes tels que les maladies cardiaques, le vieillissement prématuré et le cancer.

Ingrédients

  • 100 ml de jus d'orange
  • 100 ml de thé d'hibiscus
  • 3 fraises
  • 1 cuillère à soupe de baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de soupe de betterave crue

Préparation : Mélangez le tout dans un mixeur et boire, de préférence sans ajout de sucre.

En plus des jus roses, les thés et les jus verts aident également à perdre du poids, à réguler les intestins et à prévenir les maladies, mais il est important de se rappeler que ces boissons doivent faire partie d'une alimentation saine et d'une routine saine avec une activité physique régulière.

Les betteraves apportent plus de bienfaits pour la santé lorsqu'elles sont consommées crues, alors découvrez 10 autres aliments qui sont plus crus que cuits.


2. Mousse de baies de Goji

Le grain de mousse de Goji est riche en fibres et en protéines et peut être utilisé pour le petit-déjeuner, le goûter ou après l'entraînement.

Ingrédients

  • ½ tasse de thé aux fruits de goji déshydraté
  • 1 pot de yaourt écrémé
  • 1 boîte de crème légère
  • 2 sachets de gélatine inadaptés
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre.

Comment préparer

Placer les baies de goji dans l'eau pendant 30 minutes, retirer et couper les fruits. Dissoudre 1 sachet de gélatine dans 300 ml d'eau, ajouter les baies de goji et 3 cuillères à soupe d'édulcorant en mélangeant bien. Mettez le yaourt, la crème, le lait, 1 sachet de gélatine et 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre dans le mixeur. Mélanger la gélatine de goji avec le mélange de crème et répartir dans des bols, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle ait une consistance ferme.


Comment faire le meilleur jus d'orange

Le meilleur jus d'orange est obtenu à partir d'oranges fraîchement pressées, sans ajout d'autres ingrédients. Le jus peut également être utilisé lorsque l'on souhaite souligner la saveur de certaines douceurs ou, pourquoi pas, de plats délicieux.

En raison de la teneur élevée en vitamine C (acide ascorbique), le jus d'orange peut être pulvérisé sur les fruits et légumes qui brunissent rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'air, pour éviter de les endommager. Dans le même but, vous pouvez "immerger" des fruits ou des légumes dans de l'eau "acidifiée" avec un peu de jus d'orange pendant une courte période - de cette façon, vous empêcherez les légumes et les fruits d'avoir cette couleur brune malsaine.

Voici les étapes que vous devez prendre en compte lors de la préparation du jus d'orange. Il existe des astuces qui peuvent vous aider à merveille et dont vous ne connaissiez certainement pas l'importance !

Les oranges doivent être conservées à température ambiante ou au chaud avant de préparer le jus. Cela facilitera le pressage. De cette façon, les oranges "produiront" encore plus de jus.

Si les oranges ne sont pas conservées au moins à température ambiante, chauffez-les au micro-ondes. Tout d'abord, piquez la peau avec une fourchette en faisant attention de ne pas piquer toute la peau, jusqu'à la "viande" et le noyau du fruit. Les oranges doivent reposer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.

De plus, les fruits peuvent être chauffés s'ils sont laissés dans un bol dans lequel de l'eau bouillie est versée. Les oranges devront reposer dans de l'eau bouillie pendant 30 secondes.

Une autre méthode pour "réchauffer" les oranges consiste à les laisser trois minutes dans le four chauffé à 150 degrés Celsius. Laissez-les refroidir avant de les manipuler.

Une fois les fruits réchauffés, laissez-les refroidir avant de les rouler sur une table ou sur une surface solide avec la paume de la main. Roulez-les jusqu'à ce que vous sentiez les fruits ramollir.

Après cela, coupez chaque orange en deux. Placez la moitié sur le presse-agrumes, appuyez fermement et faites pivoter le fruit pour en retirer le jus. Le jus peut être pressé même si vous pressez l'orange à la main.

Une fois que vous avez fini de presser les fruits, retirez les graines de la centrifugeuse.

Selon vos préférences, une partie de la pulpe du fruit, recueillie au fond du presse-agrumes, peut être ajoutée au jus dès que les pépins ont été retirés. S'il est nécessaire d'utiliser la pulpe sans jus, séparez le jus de la pulpe.


Comment prépare-t-on la recette de la confiture d'écorces d'orange ?

  1. Je vous recommande de rechercher des oranges non traitées, de les laver à l'eau tiède, dans laquelle vous mettez un peu de bicarbonate de soude. Laissez-les pendant 10 minutes, sortez-les et essuyez-les.
  2. Pour retirer la peau facilement, coupez les extrémités de l'orange et coupez-la dans le sens de la longueur, 4 à 5 fois. Cela le rend plus facile à peler. Faites de même avec toutes les oranges.
  3. On met les écorces d'orange dans un bol, on y verse de l'eau froide, on les recouvre d'eau et on met un poids dessus, pour garder les écorces d'orange sous l'eau. Nous les laissons dans l'eau pendant 24 heures, pendant lesquelles nous changeons l'eau plusieurs fois, 4 à 5 fois.
  4. Nous nettoyons la partie blanche des écorces d'orange.
  5. Nous coupons chaque morceau de peau en lanières d'environ un demi-pouce d'épaisseur.
  6. Nous utilisons une aiguille filetée. On prend une bande d'écorce d'orange, on la tord et on fait un escargot, et la partie qui se termine on la pique avec une aiguille, on la perce de l'autre côté, voir dans la recette vidéo comment procéder. Nous fabriquons une ficelle à partir des écorces d'orange.

Confiture d'écorces d'orange, recette pas à pas

  1. Nous fabriquons le sirop pour la confiture d'écorces d'orange. Ajouter le sucre dans une grande casserole à fond épais, ajouter l'eau et mélanger.
  2. Laisser fondre le sucre et former le sirop de confiture, jusqu'à ce qu'il soit bien lié.
  3. Ajoutez le chapelet d'escargots en zeste d'orange, poussez légèrement pour que le tout soit recouvert de sirop. Ajoutez maintenant la vanille.
  4. Le sirop deviendra joliment orangé. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. De temps en temps, nous essuyons les bords de la casserole avec une éponge propre, afin que le sucre ne caramélise pas et que notre confiture ait une belle couleur.
  5. Éteindre le feu et couvrir la casserole avec une serviette humide, bien essorée (ou avec un couvercle). De cette façon, la confiture ne formera pas de croûte sur le dessus et ne sera pas sucrée. On laisse comme ça jusqu'au lendemain.
  6. Ajoutez encore 100 ml d'eau et 100 g de sucre et laissez bouillir pendant 15 à 20 minutes, selon l'aspect du sirop.
  7. Laissez le tout refroidir, couvrez le pot avec une serviette humide ou un couvercle.
  8. Lorsque la confiture est légèrement tiède, prenez chaque ficelle et retirez les écorces d'orange de la ficelle, légèrement, avec précaution.
  9. Nous versons la confiture chaude dans des pots. Les bocaux doivent être soigneusement lavés, puis stérilisés, avec les couvercles, au four, à feu doux, pendant 10 minutes.
  10. La confiture d'écorces d'orange est prête.

Essuyez les bocaux, étiquetez-les et allez au garde-manger. Puis-je vous dire quel beau cadeau pour des amis peut être un pot de confiture ? Ou à quel point cette confiture est-elle bonne dans les gâteaux et les tartes?

Je laisse également la recette vidéo ci-dessous, afin que vous puissiez voir plus clairement tout ce que je fais et comment ma douceur ressort.

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Confiture d'écorces d'orange, recette pas à pas


Les bienfaits du jus d'orange

Le jus d'orange reste l'un des jus les plus consommés, notamment au petit-déjeuner.

Les jus d'agrumes sont évalués depuis longtemps pour leurs propriétés antioxydantes et nutritionnelles.

Il a été scientifiquement prouvé que les jus d'agrumes, notamment les jus d'orange, apportent de nombreux bienfaits pour la santé, grâce à leur richesse en vitamines et minéraux.

Contenu de l'article

Vitamine C

Consommer au moins deux verres de jus d'orange par jour peut augmenter la concentration de vitamine C dans le corps de 40 à 64 %.

La vitamine C est une vitamine essentielle qui ne peut pas être synthétisée par le corps humain, un antioxydant important, une substance qui protège le corps contre les effets nocifs des radicaux libres, molécules qui peuvent endommager les tissus et vieillir prématurément.

Grâce à la vitamine C qu'il contient et à son rôle protecteur de l'organisme, la consommation de jus d'orange prévient également l'apparition des rides.

Stimule le système immunitaire

Le jus d'orange soutient la fonction du système immunitaire et joue un rôle important dans la prévention des rhumes et des infections. En renforçant le système immunitaire, la résistance du corps aux infections augmente.

Protection contre l'inflammation

L'apport de glucose provenant de repas riches en graisses peut déclencher des réactions inflammatoires dans le corps. Les réactions inflammatoires entraînent le développement d'une résistance accrue à l'insuline, une cause fréquente de diabète de type 2 et d'athérosclérose, un raidissement des parois des vaisseaux sanguins causé par les dépôts de graisse.

La consommation de jus d'orange, de glucides, mais aussi de graisses saines prévient l'inflammation dans le corps - une mesure préventive efficace contre la résistance à l'insuline et l'athérosclérose.

Améliore la pression artérielle diastolique

La consommation régulière de jus d'orange peut améliorer la tension artérielle diastolique. Le jus d'orange contient de l'hespéridine, un pigment végétal sain et soluble dans l'eau.

L'hespéridine aide à améliorer l'activité des petits vaisseaux sanguins, la pression artérielle et réduit la valeur des biomarqueurs spécifiques au risque accru de maladie cardiovasculaire chez les personnes susceptibles de développer une maladie cardiaque.

Abaisse le cholestérol et améliore la fonction digestive

La consommation constante de jus d'orange peut provoquer des niveaux de lipoprotéines de basse densité chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Cependant, le mécanisme derrière l'amélioration de ce processus n'est pas encore clair. D'autres essais cliniques sont nécessaires.

Le jus d'orange aide à combattre l'indigestion, la constipation et d'autres problèmes digestifs.

Contenu nutritionnel du jus d'orange

100 grammes d'oranges contiennent :
- 47 kcal
- 11,75 g de glucides
- 0,94 protéine
- 0,12 de matière grasse totale
- 0 mg de cholestérol
- 2,40 g de fibres alimentaires
- 30 microgrammes de folate
- 0,282 mg de niacine
- 0,250 mg d'acide pantothénique
- 0,060 mg de pyridoxine
- 0,040 mg de riboflavine
- 0,100 mg de diamine
- 53,2 mg de vitamine C
- 225 UI de vitamine A
- 0,18 mg de vitamine E
- 169 mg de potassium
- 40 mg de calcium
- 39 mcg de cuivre
- 0,10 mg de fer
- 10 mg de magnésium
- 0,024 manganèse
- 0,08 mg de zinc
- 71 mg de bêta-carotène
- 11 mcg d'alfacaroten
- 116 mcg de cryptobétaxanthine
- 129 lutéine et zéaxanthine


Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et que les granules de sucre ne se fassent plus sentir. Ajouter le zeste d'orange râpé, 1 cuillère à café d'eau de rose, la farine préalablement mélangée avec la levure chimique et le bicarbonate de soude, le jus d'orange et l'huile.

Homogénéiser rapidement et verser ¾ de la composition sous forme de guguluf (j'ai utilisé la forme de guguluf d'un diamètre de 20 cm). Dans le reste de la composition, nous mettons une cuillerée de cacao et une cuillère à café de gingembre râpé et mélangeons. Verser au milieu de la pâte déjà en forme. Parsemer d'amandes effilées et avec le dos d'une cuillère les presser un peu pour qu'elles ne brûlent pas à la cuisson.

Façonner au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse. Jusqu'à ce que notre gâteau soit cuit, pressez 100 ml de jus d'orange et mélangez-le avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Sortir du four, laisser refroidir et démouler sur une assiette. Verser le jus d'orange et le sucre par dessus et laisser absorber le tout.


Les principales contre-indications au jus d'orange (ou pourquoi il n'est pas approprié de le prendre à jeun)

Selon les fruits que nous consommons, il est vrai que certains ont un effet plus important sur notre système digestif que d'autres. Ainsi, par exemple, si certains ont un effet cholérétique et augmentent la sécrétion de bile par fluidisation, d'autres ont un effet collagène évident, c'est-à-dire qu'ils ont tendance à stimuler la vidange de la vésicule biliaire.

Dans le cas des deux des oranges aussi évident jus d'orange pris à jeun, tend à produire le même effet. Je veux dire, peut provoquer une vidange soudaine de la vésicule biliaire, qui peut s'accompagner de symptômes relativement gênants tels que Maux d'estomac, ballonnements, lourdeurs abdominales et nausées.

Pour cette raison, il y a beaucoup de gens qui ont peur de consommer du jus d'orange à jeun et de l'éviter, bien que ce type d'inconfort ne soit pas grave et soit en fait le résultat d'une action vraiment bénéfique pour notre corps.

Cependant, comme nous le verrons ci-dessous, il est déconseillé de consommer du jus d'orange en cas de lithiase biliaire, car cela risque de provoquer des coliques douloureuses.


Jus de baies de Goji aux fraises

Pour profiter pleinement des bienfaits des baies de Goji vous pouvez les inclure dans votre alimentation en prenant des jus naturels très savoureux et qui vous apporteront ce dont vous avez besoin. Nous vous en donnerons un Recette de jus de baies de Goji Dans lequel on mélange d'autres ingrédients, comme des oranges, attention !

  • 1/3 verre de jus d'orange
  • 3 glaçons
  • 30 ou 40 baies de Goji
  • 6 fraises

Pour faire ce jus, il suffit de couper le fruit en petits morceaux et d'ajouter tous les ingrédients dans un récipient, il va falloir le liquider pour que tous les aliments soient sous forme liquide et les prendre à ce moment. le fait que lorsque nous préparons des jus naturels, leurs propriétés sont conservées jusqu'à 30 minutes plus tard.


Vidéo: La vieille folle du métro! TITITI TATATA (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gokinos

    Vous n'êtes pas correcte. je suis assuré. Je peux le prouver. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  2. Kiramar

    C'est toujours ça?

  3. Brakazahn

    A mon avis, tu fais une erreur. Je peux le prouver. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  4. Lance

    À merveille, ce message très précieux



Écrire un message