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Haricots verts aux champignons au four

Haricots verts aux champignons au four


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Une nourriture délicieuse avec un minimum d'effort.

  • 650g de haricots verts
  • 1 champignon en conserve 400 g
  • 1 petite gousse d'ail
  • herbes de Provence
  • Romarin
  • poivre
  • sel
  • 100 ml d'huile
  • 150 ml d'eau

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Haricots verts aux champignons au four :

Dans un plateau j'ai placé les haricots verts et les champignons.

J'ai écrasé l'ail.

Je l'ai mis dans un bol.

J'ai ajouté de l'huile et de l'eau.

Ensuite, j'ai ajouté les épices.

J'ai bien mélangé et versé dans la poêle sur les légumes.

Je l'ai recouvert de papier aluminium et mis le plateau dans le four préchauffé à 180°C.

Je l'ai laissé environ 40 minutes, puis j'ai retiré le papier d'aluminium et l'ai laissé environ 15 minutes.

Sites de conseils

1

Assaisonner selon l'envie.


La cuisine d'Elena

Donc. Je suis de retour avec une nouvelle recette de jeûne au seitan (gluten). J'aime alterner les recettes au tofu avec celles au seitan pour le Protein Day (pendant le jeûne) de Rina's Diet. D'accord, j'ai une autre soupe aux éponges, mais je vais devoir attendre encore un peu. J'ai récemment visité un magasin naturiste-bio sur la place Amzei. Je me sentais comme à la foire de Noël de Vienne ! Mais aussi un peu déçu ! Il manquait quelques épices et autres produits exotiques qui, je pense, n'auraient pas dû manquer sur appel. Il s'agissait d'une large gamme de produits, exposés sur les critères du fournisseur, ce qui m'a un peu dérouté. Vous pourriez trouver de la farine de soja dans certains. quatre places ! Je pense que la méthode de l'hypermarché aurait été plus utile - étagère avec le même produit, et sur des étagères différentes chaque fournisseur. Sachez que vous ne pouvez y trouver que de la farine de soja et choisissez simplement votre fournisseur. Mais, c'est aussi un schéma de marketing. Je prie! Voir combien coûte un repas sans gluten - c'est là que ma colère a commencé ! - J'ai dit de passer à la préparation élaborée, pas à la confortable !

Cette recette est pour Protein Day du Rina Diet - 90 Day Diet.
Tu auras besoin de:
pour le seitan
750 g de farine blanche
250 g de farine de seigle complète
1 cuillère à café de sel
550 ml d'eau tiède - pas chaude !
pour le joint
300g de champignons
1 oignon
2-3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile
thym
sel poivre
150 ml de vin blanc
100 ml de soupe dans laquelle le seitan a été bouilli
2-3 cuillères à soupe de sauce épicée, au goût

Dit et fait, j'ai préparé du seitan - deux portions, une comme dans la recette précédente et une autre uniquement à partir de farine blanche. Eh bien, si je n'avais pas le plein et que je me fâchais dans le magasin et que j'oubliais d'en acheter plus, que dois-je faire ?
J'ai fait bouillir dans la soupe la boule de seitan obtenue - qui a été bien lavée à l'eau, pour qu'il ne reste plus d'amidon. La soupe avait une carotte, du céleri, de l'oignon, du poivron et quelques morceaux de fenouil et des feuilles de carotte fraîches.

Après 30 minutes d'ébullition, pas plus, retirer et trancher le seitan.


Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et placez les tranches de seitan pour prendre la chaleur et absorber l'eau, une minute de chaque côté à feu moyen. Ici, vous ne voyez aucune image indiquant que je n'avais plus de batterie et que je n'allais pas les laisser brûler jusqu'à ce que je me change, n'est-ce pas ?
Placer le moule tranché dans une casserole et presser avec du thym.


Ajouter les champignons, nettoyés et coupés en quartiers ou grossièrement, s'ils sont plus gros.


Laisser reposer 30 secondes de chaque côté en secouant la poêle.


Placez ensuite les tranches de seitan dans la poêle. Ajouter la sauce piquante, sur toute la surface, verser le vin, la soupe et 1 cuillère à soupe d'huile.


Cuire à four chaud pendant environ 30 minutes.


Je mets sur la portion, uniquement dans l'assiette, des graines de lin frites et moulues. Ils donnent un vague goût de noix, qui complète un délicieux aliment de jeûne.


Cela vaut la peine d'essayer et vous n'aurez pas peur du vin, l'alcool s'évapore en laissant un goût merveilleux !


Champignons avec pâtes au four (jeûne)

Pour un déjeuner ou un dîner léger, avec une préparation simple et rapide & # 8230A une nourriture pas du tout prétentieuse, extrêmement savoureuse et complète. C'est une préparation indiquée pour cette période de jeûne ou pour les végétariens, ceux qui aiment les champignons ou les pâtes.

Ils sont bons avec n'importe quel type de pâtes (pour le jeûne, vous devez utiliser celles sans œufs), de toutes formes et types, et seuls les champignons frais sont bons. Ce plat économique est si facile à préparer & # 8230mais il est si bonâ & # x20AC; & # x2122; Souvent, la simplicité et le faible nombre d'ingrédients dans la préparation d'un plat nous donne l'occasion de vraiment apprécier la saveur de ce plat, sans que la saveur et son goût soient entremêlés avec d'autres ingrédients, ou altérés par d'autres épices & #8230Cam donc ça arrive avec des champignons & #8230Rien de plus simple et de meilleur & #8230Il suffit d'essayer de s'en convaincre.

Ingrédients (4 portions)

  • 500 grammes champignons
  • 200 grammes pâtes (j'ai eu des spaghettis)
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2-3 gousses d'ail
  • sel, poivre (au goût)
  • aneth vert pour la décoration

Méthode de préparation

& # 8211 Nettoyer, laver les champignons, les couper en fines tranches et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.

& # 8211 Ajouter du sel et du poivre au goût.

& # 8211 Faire bouillir les pâtes (macaroni, nouilles, spaghetti, etc.) selon les instructions sur l'emballage et après cuisson, rincer à l'eau froide.

& # 8211 Graisser une poêle / casserole avec de la margarine, mettre les pâtes cuites, l'ail finement haché et les champignons durcis, mélanger et arroser d'un peu d'huile d'olive.

& # 8211 Mettez la plaque dans le four préchauffé à 175°C et faites cuire pendant environ 15-20 minutes.

& # 8211 Servir chaud, et si vous ne jeûnez pas, vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.


Vidéo: Haricots verts forestiers recette cookeo (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Illias

    Vous n'avez pas eu tort, tout est juste

  2. Tyndareus

    Je crois que vous vous trompez. Discutons.

  3. Kevan

    Je fais probablement juste la promolchu



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