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Oeufs rouges

Oeufs rouges



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D'abord on lave bien les œufs, on les essuie avec des torchons, on met de l'eau dans un œuf et on ajoute les œufs légèrement, dans l'eau, pour qu'ils ne se cassent pas. Ajoutez une pincée de sel et faites-les bouillir.

Une fois que les œufs ont bouilli (maintenant cela dépend de la façon dont vous les voulez plus durs ou plus mous, si vous les voulez plus durs et plus chauds pendant 10 minutes, si vous les voulez plus doux, faites-les moins bouillir), répartissez l'eau chaude dans quatre casseroles. Dans le premier bol on met la peinture rouge, dans le deuxième la verte, dans le troisième la jaune, et dans le quatrième on met la peinture bleue. Bien mélanger dans les quatre bols.

Ajouter le vinaigre, relativement uniformément dans les quatre bols, et ajouter les œufs un à la fois. Laissez-le prendre la couleur pendant environ deux minutes, puis placez-les sur les serviettes absorbantes. Une fois que nous les avons tous terminés, nous les plaçons dans une boîte à œufs. Graissez chaque œuf avec de l'huile, pour bien faire briller, puis remettez-les dans le coffrage ou dans le panier.




  • 3 tomates prunes
  • 1 tomate verte
  • 2 oeufs
  • une poignée de croûtons de pain
  • un petit bouquet de persil
  • 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • une cuillerée de câpres
  • sel et poivre fraîchement moulu

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